אני מנסה לתפוס את המהות של מסעדת סושי מסורתית. העיצוב פשוט אך אלגנטי, ואין ספק שהוא ימשוך לקוחות רבים המחפשים חווית סושי טעימה ואותנטית.
דוכן הסושי כולל גם פינת ישיבה קטנה שבה הלקוחות יכולים ליהנות מהסושי שלהם באווירה נינוחה ונעימה. כדי להעניק לדוכן מראה אותנטי יותר, הוספתי כמה אלמנטים מסורתיים. לדוגמה, הוספתי פנס קטן התלוי מעל דלפק הסושי, ומטיל אור חמים ומזמין על הסושי ועל הלקוחות.
